Hola Gente !!! ya han leido algo de que se trata ser celiaco? no voy a aburrirte contandote lo que puedes leer en todos lados, solo voy a intentar que te sientas acompañado, lo que te vaya pasando y todo lo nuevo de esta " nueva condicion " que te ira sucediendo.

Vas a ver que muchas veces vas a decir, y como hago ?...no ..esto es imposible   , jajaja...yo tambien lo dije y sabes que ? a veces es " un poco imposible " y digo un poco, porque todo tiene solucion,

Y como hago ???? no voy a poder comer mas pan, ni tomar cerveza, ni comer pizza  ni una medialuna?????  SI ...VAS A PODER !!!

Pero eso es imposible !!!!  NO ....porque vas a aprender a comer todas esas cosas pero con " HARINAS APTAS "...

Y que sin significa " APTAS " ??  es verdad, que BOLU QUE SOY !!!! APTAS son todas aquellas que no tengan TRIGO ....

TACC ...Trigo ...Avena ...Cebada ...Centeno .....

ACLARACION !!!! en algunos paises existe la AVENA APTA .....en mi Pais ( ya sabes que soy ARGENTO ) ..la AVENA no es apta, a pesar que naturalmente es SIN GLUTEN ....con frecuencia se ha contaminado durante el cultivo o en la cadena de suministro con otras variedades de cereal que contienen gluten.

Enojo

Entonces ?? Las aptas son las harinas de MAIZ, MANDIOCA, ARROZ...entre las mas comunes y los pseudo cereales como QUINOA, SARRACENO y AMARANTO

 TAREA PARA EL HOGAR ...( como me decian en el colegio ) ...cuando tengas ganas buscate en Google, que son  cada cosa.

Particularmente cuando yo empece con esa " DIETA ", me costaron los nuevos sabores ....pero no me quedo otra, era eso o nada !!!

y me dije ....Bueno pibe ....hay que empezar una nueva etapa .....lo nuevo es siempre un desafio y al que estaba dispuesto a ganarle...

Y ahi fui a ganar el desafio, y en el camino me encontre con un monton de adversidades que no tenia en mente ....jajaj y que hice ???ME ENOJE ....

En la proxima opinion te ayudo con " LOS ENOJOS "

Asi que como se empieza' Se empieza por no enojarse.....

Quieres ayudarme ???

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