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SOY CELIACO ...estoy enojado !!!!

12/01/2022 17:17 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

�Estas enojado ? y si, no es facil ...pero vamos a tratar de que lo sea

Sabes cuantas veces me enojo la celiaquia? algunas pocas...mis enojos eran sobre los demas, mi celiaquia era el pretexto, lo que me hacia enojar era que " el mundo " no entendia mi nueva condicion .

Y el mundo no estaba preparado para un nuevo celiaco ....o si? en algunos lugares SI, en muchos no, y lo que mas me enojaba era que yo pensaba que al saber sobre mi nueva condicion y que podia y que no podia comer, salia al mundo y todo era igual !!!

Jaja...y ahi me empece a encontrar con " los enojos "....recuerdo una de las primeras veces que sali a cenar le pregunte al mozo que habia " SIN TACC" ...y me contesto " SIN SAL lo que ud quiera !!" ...como no sabia lo que ra SIN TACC si yo me habia "instruido " en el tema y el tipo ni idea tenia !!!!

Y se me hizo dificil, porque yo creia que era solo una cuestion de " cambiar de harinas " y listo ...y despues me di cuenta que no era asi de facil.

Que a pesar que yo empezaba a saber de mi nueva condicion, el resto " no sabe tanto ", es mas, NO SABE !!!

Entonces me encontre con los que me decian -, Que grado de celiaquia tenes?....  un poco podes comer, no te va a pasar nada !!!! ....yo tengo un amigo que come de todo y no le pasa nada !!! .....Seguro que un permitido tenes....

Los enojos que te da la celiaquia y como solucionarlos

Y eso me enojaba mas ...entonces al momento de preguntar, que hay sin gluten ? y el mozo me decia : pesacado, carne, pollo ....., me enojaba y no comia nada.

Que BOLU NO ?? porque el enojo era con el mundo que no me entendia que no podia comer y que eso que me ofrecia " naturalmente " no tiene gluten, yo queria que me digan que tenia una milanesa, un pizza, unas tapas o una buena empanada APTA !!!! es tan dificil eso ? si....entonces mi enojo encima me hacia no comer, y tenia 2 problemas ...seguia enojado ...y con hambre !!!!

hasta que despues de bajar 20 kilos por enojos ( NO MENTIRA !!!!) me dije, no tengo que enojarme mas, tengo que aprender a comer otras cosas. Y asi lo hice !!

Entonces volvi a salir a cenar y pedi un salmon a la parrilla, jaja ahi no van a poder decir nada....entonces me encontre con un nuevo problema: LA COCINA NO ERA APTA ??? Y ESO ??? QUE CARACHO ES ???? 

No era que lo comida tenia que ser apta y ahora me salen que la cocina tambien tiene que serlo ? Que seria ...una especie de COCINA KOSHER??? Y EN CIERTA FORMA SI ...no por ser comida supervisada por un Rabino sino que SUPERVISADA PARA QUE NO HAYA CONTAMINACION CRUZADA...

Otra cosa nueva para que te enojes ......sabes que ? mejor te lo explico en la proxima porque te vas a enojar conmigo

 

quieres ayudarme ???

https://www.paypal.com/donate/?hosted_button_id=XLFW6MR2ZVFF2

�Enojos por ser celiaco? o la celiaquia enoja


Sobre esta noticia

Autor:
Cocinero Gluten Free (7 noticias)
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Tipo:
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