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02/03/2020

La elevada exigencia de los consumidores de carne se ha vuelto un reto para toda la industria cárnica, poder garantizar la correcta conservación y terneza del producto

Por ello, para lograr una carne de vacuno tierna y sabrosa se puede optar por un método bien conocido que es la maduración en seco a través de una vitrina o cámara especializada.. Vinotecas.com que se ha destacado por ofrecer a usuarios las mejores soluciones a bajos costos, en cuanto a este tema, tiene a la venta online una gran variedad de vitrinas para la maduración de la carne, de diversos tamaños y altas prestaciones que además de exponer, madurar y conseguir una carne extraordinariamente tierna se convierte en la atracción de los clientes.

Si tu local se ha especializado en carne, no puede faltar una vitrina de maduración para que además de sacarle el máximo sabor a tu producto sea el punto de distinción de tu restaurante o asador. Debido a que cada vez los consumidores son más exigentes y exquisitos y al haber cada vez más competencia en el sector de la hostelería, los pequeños detalles cuentan. No hay que olvidar que la maduración es un proceso lento, donde la temperatura y la humedad tienen que ser constantes para no alterar los procesos bioquímicos que se producen en la carne. Descubre las grandes novedades y ofertas de este abanico de vitrinas que ofrecen grandes prestaciones, con capacidad para 127 y 270 L. Con sistema UVC para desinfectar la vitrina, con 1 o más estantes y barra para colgar de acero inoxidable. Su diseño incluye puertas con marcos de acero inox y cristal de 3 capas. Refrigeración por compresor Fan cooling, dos años de garantía y cuentan con un importante descuento. Los mejores Restaurantes del mundo desde hace tiempo exponen su carne madurada en neveras para carnes para demostrar a sus clientes el producto de alta calidad que poseen. Con la exposición de carnes maduradas en tu local podrás mostrar a tu cliente :      

  • La calidad de tu producto

  • La higiene con la que tratas el producto

No te quedes atrás en tu negocio y destaca de la competencia con estas cámaras o vitrinas de maduración de carne.

 

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