×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

cocinandoencasaMiembro desde: 24/11/10

cocinandoencasa

http://www.cocinandoencasa.net/

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    619.865
  • Publicadas
    323
  • Puntos
    0
Veces compartidas
7
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
Hace 4d

image

Ahora todavía no hace demasiado calor para poner el horno. Bueno, por aquí, en el norte de España, nunca hace demasiado calor como para no poder poner el horno en cualquier época del año. Son raros los días en los que hace mucho calor.

Esta receta la vi en el blog "Webos Fritos". La receta original es con contramuslos de pollo y está sin los huesos, pero yo las preparé con el muslo entero. Las cantidades podéis adaptarlas dependiendo del número de muslos que vayamos a utilizar. Las que pongo en la receta son para cuatro personas, pero como en casa ya normalmente somos solo dos, las hijas están en sus casas, solamente preparé dos muslos. Quedaron muy ricos.

  • Ingredientes:
1 cebolla3 patatas medianas1/2 pimiento verdeSal4 muslos de pollo (Mejor de corral)Pimienta1/4 de vaso de agua2 dientes de ajoPerejilVinagre de JerezAceite de oliva virgen extra

  • Preparación:
Precalentamos el horno a 220ºC, calor arriba y abajo.Pelamos la cebolla y la troceamos en rodajas no muy gruesas. las colocamos en un recipiente para meter en el horno.Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy gruesas. Las ponemos encima de la cebolla.Troceamos el pimiento verde y los colocamos encima de la cebolla. Ponemos un poco de sal a todo.Salpimiéntalos los muslos y los colocamos encima de las rodajas de cebolla y patata. Agregamos el agua. Ponemos los dientes de ajo y el perejil en un mortero y los machacamos. Añadimos el vinagre y el aceite de oliva virgen extra y removemos. Vertemos por encima del pollo justo antes de meterlo en el horno.Hornea a 200ºC, calor arriba y abajo, hasta que estén dorados y la patata y la cebolla queden hechas. Hacía la mitad del tiempo lee cocción le damos la vuelta al pollo.lo dejamos cocinar durante unos 50 minutos, depende cada horno, o hasta que consigamos el dorado que sea de nuestro gusto.

Fuente: Webos Fritos.

Más recientes de cocinandoencasa

Bizcocho con cerezas

Bizcocho con cerezas

Aprovechando que comienza la época de cerezas preparé este bizcocho. Lo que he hecho ha sido utilizar una receta que tenía de bizcocho de naranja y cambiar cantidades e ingredientes. Ha quedado un bizcocho riquísimo 25/05/2020

Bocartes del Cantábrico rebozados

Bocartes del Cantábrico rebozados

Los nombres de bocarte, anchoa y boquerón, son los tres nombres por los que conocemos al mismo pez en la geografía española, dependiendo también de la forma de presentación o elaboración 18/05/2020

Salmón al eneldo en microondas

Salmón al eneldo en microondas

La comida preparada en microondas tiene la virtud de que puede ser cocinada con menos aceite y así ser mucho más sana. Tengo que reconocer que no utilizo demasiado el microondas para cocinar 11/05/2020

Tarta de queso New York Cheesecake

Tarta de queso New York Cheesecake

Una tarta realmente deliciosa y muy popular. Dicen que es uno de los postres más conocidos y, quizás, uno de los más antiguos del mundo. El primer registro que hace mención al pastel de queso viene de la antigua Grecia 04/05/2020

Endivias con mozzarella y tomate

Endivias con mozzarella y tomate

Las endivias son uno de esos vegetales que se pueden consumir crudos sin ningún inconveniente. Pero también resisten la cocción. Son muy versátiles, algo amargas pero suaves en su sabor y se pueden tomar crudas en ensaladas y como crudités, como guarnición, al horno, asadas o a la parrilla 27/04/2020

Mostrando: 1-5 de 322